Любимым занятием саарцев, несомненно, является приготовление мясного блюда «швенкер». Есть даже такая поговорка: «Человек думает, Бог управляет, а саарец готовит швенкер». Особенно летом повсюду чувствуется аромат свинины, обжариваемой на открытом огне. Насладиться искусно приготовленным швенкером можно во время саарских народных гуляний, например на празднике Эммес в городе Саарлуи, который проходит в первые выходные июня.

Источник: Germany.travel