Жители федеральной земли Шлезвиг-Гольштейн любят полакомиться сладким.Это заметно и в городе Любек, на родине всемирно известного марципана. Раньше марципан можно было найти только на столах богатых и сильных мира сего. Как и раньше, сейчас его делают только вручную. В салоне марципановой фабрики Niederegger в городе Любек посетители могут познакомиться с многовековой историей этих сладостей из миндаля — от их зарождения на Ближнем Востоке до появления в ганзейском городе. Стоит отметить, что жители Любека не были изобретателями марципана, но им удалось довести его до совершенства.

Источник: Germany.travel