В федеральной земле Шлезвиг-Гольштейн существует более ста двадцати сортов сыра из коровьего, овечьего и козьего молока. Большинство из них производится в сыроварнях как по традиционным, так и по новым рецептам. Туристический маршрут Käsestraße (нем. «Сырная дорога») в Шлезвиг-Гольштейне, длина которого составляет более пятисот километров, не только объединяет предприятия по производству этого вкусного молочного продукта и события, связанные с сыром, но и предоставляет возможность посетить множество достопримечательностей и красивейших уголков федеральной земли Шлезвиг-Гольштейн.

Источник: Germany.travel