Торт «Франкфуртский венок» — королевский торт

Франкфуртский венок представляет собой круглый торт с масляным кремом, покрывающим несколько слоев из песочного или бисквитного теста.

Этот торт является символом королевского города Франкфурта. Его форма символизирует круглую корону, обсыпка из пралине напоминает о цвете золота, а красные вишни олицетворяют собой рубины, которыми была украшена королевская корона. Первое упоминание об этом торте датируется 1735 годом, и он до сих пор является важной частью любого франкфуртского чаепития.

Источник: Germany.travel