Листовая капуста, которую собирают зимой

В Нижней Саксонии местные жители с радостью ждут первых морозов. Дело в том, что с ноября по март в регионе между реками Эльба и Эмс наступает сезон листовой капусты. Национальное блюдо северной Германии называется «капуста и пинкель».

Листовая капуста, которую собирают зимой

Пинкель — это кровяная колбаса с добавлением крупы, которую делают из сала, реберно-брюшной части свинины, лука и специй. Многочисленные объединения по интересам, предприятия и просто компании друзей с удовольствием наслаждаются блюдами из листовой капусты во время многочисленных «капустных поездок».

Источник: Germany.travel

24 Апреля, 2015 Просмотров: 1638 Печать



Факты о Германии
Основные факты и цифры о Германии.

Есть вопрос? Мы отвечаем!

Задать вопрос


Праздники Германии


 Случайное фото

Франкфурт-на-Майне, панорама города

Начните свой виртуальный тур по городам Германии!

Панорамы городов Германии

Хотите увидеть все объекты всемирного наследия ЮНЕСКО в Германии?